广州中食展同期活动 聚焦亚洲烘焙新势力，诚邀赞助商共赴美味之约！

时间：2025-05-07   作者：广州中食展   来源：www.slalexpo.com

2025年第三届亚洲青年烘焙大赛（团队邀请赛）将于9月25日至27日与2025年中食展广州暨广州国际食品食材展览会携手举办。此次盛会将与Food2China Expo广州国际食品饮料展览会、Wine to China酒展会同期同地——广交会展馆B区盛大启幕！

国际赛事·让世界看见亚洲力量

亚洲青年烘焙大赛，简称亚青赛，是世界厨师联合会（简称：世厨联）认证的国际烘焙赛事，也是深圳唯一获得世厨联官方认证的烘焙专业赛。赛事聚焦“亚洲”“青年”“烘焙”3大要素，旨在推动亚洲青年烘焙行业的发展，提高青年烘焙师的能力，激发他们的创新精神，同时传播认知食源、珍惜食物，环境保护及食品安全等理念，进一步弘扬和传承烘焙文化。

赛事迄今已举办两届，由世界厨师联合会烹饪竞赛委员会唯一华人代表Kenny Kong发起，集檍（深圳）文化策划有限公司主办，由中国烹饪协会、深圳市旅游协会、深圳市职工教育和职业培训协会等为指导单位。

本届赛事由集檍（深圳）文化策划有限公司主办，2025中食展®（广州）暨广州国际食品食材展联合主办。

大赛为邀请赛，邀请亚太地区的国家和地区进行烘焙技艺竞赛与交流，以每年一届的形式定期举办，并拟以团队赛和个人赛的不同形式交替进行，向全世界展示亚洲年轻烘焙师们的精湛技艺和创新思维。

第三届亚青赛以“绿焙筑梦·美味与自然同行”为主题，别具意义。“绿焙”体现了对环保、健康、可持续发展理念的追求；“筑梦”则给予青年烘焙师展现自我的舞台，让他们追逐梦想。为契合这一主题，我们鼓励选手在选材时注重环保与食材的可持续性。在制作工艺上，创新运用绿色烘焙技术，为行业发展提供新思路。同时，我们也期待选手在作品中融入地域特色文化，在传承传统烘焙技艺的基础上大胆创新，赋予作品独特内涵。

参赛队伍

亚青赛组委会将由中国队评委挑选中国参赛选手，旨在选出2位，16-26岁的优胜成员作为“亚洲青年烘焙赛”中国队伍代表。

除中国内地、香港和澳门外，还向越南、印度尼西亚、新加坡、马来西亚、韩国、泰国等亚太国家及地区发出邀约，将组建8至10个以上专业代表队参赛，每个队伍应由三名专业人员组成，包括一名领队和两名队员。

2025广州中食展暨广州国际食品食材展、Food2China Expo广州（中国）国际食品饮料展览会、Wine to China酒展（简称“F2C中食展®广州”）将于2025年9月25-27日在广州·广交会展馆B区举办。本届展会围绕“地方名品”、“休闲食品及餐饮食材”、进口食品及酒水饮料”、“肉类海鲜及冷冻食品”、“食品包装机械”等规划了多个主题展区，展览面积近60000平方米，预计有2000家企业盛装参展，专业观众有望突破60000人次。

展会还助力展商实现新品推广、内销渠道拓展，让参观者紧跟行业发展趋势、掌握最新技术成果，是一个共赴场富有战略视野、开拓精神的专业盛会。